Для начала приготовим тесто. Натрите на терке сливочное мало. В миске перетрите в крошку масло и муку
К крошке добавьте разрыхлитель, соль и 30 грамм сахара. Перемешайте
Далее к ингредиентам добавляем 1 яйцо и 30 грамм сметаны.
Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 30 минут
Смажьте форму для выпекания маслом. Раскатанное тесто выложите в форму и сделайте дырочки в нем с помощью вилки. Отправьте выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут
Подготовим начинку. Необходимо смешать и нагреть в сотейнике вишню, 50 грамм сахара и 3 столовых ложки крахмала так чтобы начинка загустела.
На приготовленную основу из теста выложите начинку
Затем залейте начинку заливкой.
Заливка: смешайте 1 яйцо, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст.л. крахмала, 100 гр сливок.
Отправьте пирог в духовку на 20-30 минут
Пирог готов. Приятного аппетита!
Начните обсуждение