Засыпьте рис в миску и промойте холодной водой, аккуратно перемешивая, 5–7 раз, пока вода не станет почти прозрачной. Слейте воду, переложите рис в кастрюлю с толстым дном. Залейте чистой водой в пропорции 1:1,1 (на 1 стакан риса — 1,1 стакана воды).
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, плотно закройте крышкой и варите ровно 15 минут.
Снимите с огня и, не открывая крышку, дайте рису постоять еще 10–15 минут.
Приготовьте начинки.
1. Огурец, зелень, крабовые палочки, творожный сыр, майонез
2. Огурец, тунец, зелень, творожный сыр, майонез
Листы нори разрежьте на 2 части
У меня нет формы для онигири, поэтому формирую треугольники с помощью салафанового пакетика. На пакет выкладываю первым слоем рис, формирую треугольник, на него начинку и следом опять рис. Закрываем все пакеиком и формируем объемный треугольник
Рисовый треугольник выкладываем на лист нори
Заворачиваем в лист нори.
Приятного аппетита. Лист нори достаточно быстро пропитывается влагой, лучше есть сразу.
Начните обсуждение