Подготовьте ингредиенты. Овсянку можно вымочить перед готовкой, залить ее водой на час (либо замочить овсянку с вечера и оставить на ночь). Если овсянку не замачивать, она будет в блине твердоватой.
Разбейте в миску яйцо, затем отправьте к нему сметану и перемешайте до однородности.
Далее в яичную смесь отправьте овсянку, перемешайте
В полученную смесь добавьте соду, размешайте.
Выпекайте овсяноблины на разогретой сковородке под закрытой крышкой, примерно 3-5 минуты с каждой стороны. Жарить можно на подсолнечном масле, мне нравится на топленом.
Овсяноблин готов.
Сверху можно намазать творожным сыром и добавить помидор, либо слабосоленую рыбу. Так же не посредственно в тесто овсяноблина можно добавлять натертый сыр, вареную курицу или тертую вареную картошку. Все варианты овсяноблина вкусные. Приятного аппетита.
Начните обсуждение