Польза фиников для организма

Почему эти сладкие плоды считают природной кладовой здоровья

Финики одни из самых древних плодов, которые человек начал употреблять в пищу. Их выращивали ещё около 7000 лет назад на территории Месопотамии . Их называли «хлебом пустыни» они спасали от голода караванщиков и бедуинов в долгих переходах по жаре.

И не зря. В маленьких сладких плодах скрыто столько полезного, что их до сих пор считают природным суперфудом.

Разбираемся, чем полезны финики, кому их стоит есть и сколько можно съедать без вреда.

Что скрывается внутри фиников

В 100 граммах фиников (это примерно 8 штук среднего размера) содержится:

2,5 г белков;
0,5 г жиров;
70 г углеводов;
6 г пищевых волокон (клетчатки).

Калорийность около 277-292 ккал на 100 г. Финики калорийные, но сахар в них природный (глюкоза, фруктоза, сахароза) и даёт быструю энергию, а не пустые калории.

Что ещё внутри. Финики содержат 15 минералов и 23 вида аминокислот, многих из которых нет даже в яблоках и бананах. В их составе витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А, D, К и Е. Также финики чемпионы по содержанию полифенолов среди сухофруктов.

Чем полезны финики: 6 главных эффектов

1. Источник быстрой энергии

Углеводы в финиках легко усваиваются и дают мощный заряд бодрости. Поэтому финики идеально подходят для перекуса во время тренировок, активной работы или в периоды усталости. Исследователи даже используют их для создания энергетических финиковых батончиков .

2. Здоровье сердца и сосудов

Калий в финиках поддерживает нормальное давление, контролирует водно-солевой баланс и участвует в сокращении мышц. Магний влияет на энергетический обмен и помогает сердцу работать без сбоев. Фенольные кислоты и флавоноиды снижают риск атеросклероза и образования бляшек.

3. Помощь пищеварению и кишечнику

Клетчатка стимулирует перистальтику, улучшает работу микробиоты, стимулируя рост полезных бактерий. Пектин (до 3,5%) тоже работает на здоровье желудочно-кишечного тракта .

4. Нервы и настроение

Витамин В6, которого в финиках много, участвует в синтезе нейромедиаторов: серотонина, норадреналина и дофамина. Они регулируют настроение, сон, аппетит. Недостаток В6 может вызвать депрессию и раздражительность. Аминокислота триптофан преобразуется в серотонин «гормон счастья» .

5. Иммунитет и антиоксидантная защита

Антиоксиданты в финиках (каротиноиды, флавоноиды, фенольные кислоты) защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляют старение и снижают риск хронических заболеваний. Стимулируют выработку клеток иммунной системы, включая макрофаги.

6. Защита мозга

Нейропротекторное действие фиников помогает при болезни Альцгеймера фенольные соединения и противовоспалительные эффекты защищают нервные клетки .

Противопоказания и осторожность

Финики содержат около 60-65% сахара. Людям с диабетом стоит быть внимательными. Однако гликемический индекс фиников в среднем равен 55 пограничное значение между низким и средним. Исследование показало: люди с диабетом 2-го типа, которые ели по три финика в день 16 недель, не имели изменений индекса массы тела и уровня глюкозы .

Кому с осторожностью: с лишним весом или склонностью к диабету, с чувствительным ЖКТ могут усилить газообразование. С аллергией на вишню, абрикосы, персики, яблоки перекрёстная реактивность .

Сколько фиников можно съедать в день

Взрослым. Не более 5 штук в день или до 4 столовых ложек финикового сиропа.
Детям 2-6 лет. 1-2 финика или до 2 ст. л. сиропа.
Детям 7-18 лет. 2-3 финика или до 3 ст. л. сиропа.
Беременным. 3-5 фиников или 2-4 ст. л. сиропа.

Наш урбеч «Кокос-финик»: финики без сахара в удобной банке

Финики это вкусно и полезно. Но есть их просто так можно не всем. Кому-то они слишком приторные, кому-то вязнут в зубах, кому-то просто лень возиться с косточками.

Мы сделали урбеч «Кокос-финик». Это перетёртые на каменных жерновах финики и кокос. Больше ничего. Никакого сахара, сиропов, масла, эмульгаторов.

Почему это удобно? Не нужно чистить финики, вынимать косточки, жевать. Банку открыл ложку взял съел. Можно намазать на хлеб, добавить в кашу, смешать с творогом или йогуртом. А можно просто есть ложкой.

Почему это полезно. Финики и кокос это природная сладость + клетчатка + калий + магний + полезные жиры. Нет резкого скачка сахара, нет пустых калорий. Есть сытость и энергия.

Вывод

Финики природный источник быстрой энергии, клетчатки, калия, магния и витаминов группы В. Они поддерживают сердце, улучшают пищеварение, укрепляют нервы и защищают клетки от старения. Главное не переедать: 3-5 штук в день достаточно. Если не хочется возиться с косточками и приторностью наш урбеч «Кокос-финик» даёт ту же пользу без лишних хлопот.