Сердечно-сосудистые заболевания главная причина смертности в мире. И одна из главных рекомендаций врачей - скорректировать питание. Меньше жареного, меньше сахара, больше полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов.
Урбечи это концентрированный источник именно того, что нужно сердцу. Но какой из них самый полезный?
Разберемся вместе в статье.
Что нужно сердцу и сосудам?
Прежде чем сравнивать урбечи, поймём, какие вещества реально работают.
Омега-3 жирные кислоты. Снижают воспаление, уменьшают риск тромбов, нормализуют давление, защищают сосуды от атеросклероза.
Магний. Расслабляет сосуды, снижает давление, уменьшает риск аритмий и инфаркта.
Калий. Регулирует сердечный ритм, снижает давление.
Кальций. Важен для работы сердечной мышцы.
Витамин Е. Антиоксидант, защищает сосуды от окисления и воспаления.
Сезамин и другие лигнаны. Снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление.
Клетчатка. Связывает холестерин в кишечнике, не даёт ему всасываться.
Ни один продукт не содержит всего в идеальных пропорциях. Поэтому лучший урбеч для сердца не один, а комбинация.
Льняной урбеч: король Омеги-3 для сердца
Льняной урбеч абсолютный лидер по содержанию Омеги-3 среди всех урбечей. В одной столовой ложке - около 1,6 граммов ALA (растительной формы Омеги-3). Это почти дневная норма.
Омега-3 из льна работает мягко, но надёжно. Она снижает воспаление в сосудах, уменьшает вязкость крови (меньше риск тромбов), помогает нормализовать давление.
Плюс в льняном урбече много лигнанов - растительных соединений, которые снижают уровень плохого холестерина и защищают сосуды от атеросклероза.
И ещё клетчатка. Льняной урбеч богат растворимой клетчаткой, которая связывает холестерин в кишечнике и не даёт ему попасть в кровь.
Для сердца и сосудов льняной урбеч даёт: Омегу-3, лигнаны против холестерина, клетчатку, противовоспалительный эффект.
Кому особенно подойдёт: при высоком холестерине, риске тромбозов, повышенном давлении, воспалительных процессах.
Кунжутный урбеч: рекордсмен по кальцию и линганам
Кунжутный урбеч - чемпион по содержанию кальция среди урбечей. В 100 граммах до 1200 мг кальция (суточная норма взрослого человека). Кальций нужен не только костям. Сердечная мышца сокращается благодаря кальцию. При его дефиците ритм сбивается.
Кунжут также содержит сезамин. Это уникальный антиоксидант, который есть только в кунжуте. Сезамин снижает уровень плохого холестерина, защищает печень и сосуды от окислительного стресса.
Магний. В кунжутном урбече его тоже достаточно. Магний расслабляет сосуды, снижает давление и риск аритмий.
Для сердца и сосудов кунжутный урбеч даёт: кальций для сердечного ритма, сезамин против холестерина, магний для расслабления сосудов.
Кому особенно подойдёт: при гипертонии, аритмиях, высоком холестерине, риске атеросклероза.
Миндальный урбеч: витамин Е для защиты сосудов
Миндальный урбеч чемпион по витамину Е. В одной столовой ложке около 40 процентов дневной нормы.
Витамин Е - мощный антиоксидант. Он защищает сосуды от окисления. Именно окисленный плохой холестерин прилипает к стенкам сосудов и образует бляшки. Витамин Е тормозит этот процесс.
В миндальном урбече много мононенасыщенных жиров. Они не снижают холестерин сами по себе, но и не повышают его. Это нейтральные, безопасные жиры для сердца.
Ещё в миндале есть магний и калий, оба важны для давления и сердечного ритма.
Для сердца и сосудов миндальный урбеч даёт: витамин Е для защиты от окисления, магний и калий для давления, безопасные жиры.
Кому особенно подойдёт: при риске атеросклероза, высоком уровне окислительного стресса (курение, загрязнённый воздух, плохая экология), тем, кто уже ест много Омеги-6.
Тыквенный урбеч: магний и цинк для ритма и давления
Тыквенный урбеч лидер по содержанию магния среди урбечей. В 100 граммах больше половины дневной нормы. Магний расслабляет сосуды, снижает давление, уменьшает риск аритмий и инфаркта.
Дефицит магния одна из главных причин гипертонии, тахикардии и судорог. Если у вас скачет давление или сердце бьётся чаще нормы, то проверьте магний.
Тыквенный урбеч содержит цинк. Он поддерживает иммунитет и снижает воспаление. А воспаление сосудов основа атеросклероза.
Для сердца и сосудов тыквенный урбеч даёт: магний для давления и ритма, цинк против воспаления.
Кому особенно подойдёт: при гипертонии, тахикардии, судорогах в ногах (часто из-за нехватки магния), хронических воспалениях.
Арахисовая паста: белок и ниацин для сосудов
Арахисовая паста - чемпион по белку среди урбечей. Но для сердца важнее другое ниацин (витамин В3). В арахисовой пасте его много.
Ниацин расширяет мелкие сосуды, улучшает кровообращение и снижает уровень плохого холестерина. Правда, в терапевтических дозах, а не в ложке пасты. Но как часть рациона полезно.
В арахисовой пасте есть ресвератрол, тот самый антиоксидант, которым славится красное вино. Он защищает сосуды от воспаления.
Но есть нюанс. В арахисе много Омеги-6. Если есть его в больших количествах, баланс Омеги-3 и Омеги-6 нарушается. А это ведёт к воспалению. Поэтому арахисовая паста хороший помощник, но не главный герой для сердца.
Для сердца и сосудов арахисовая паста даёт: ниацин для сосудов, ресвератрол против воспаления, белок для тканей.
Кому особенно подойдёт: тем, кто не ест мясо (источник ниацина), веганам, вегетарианцам.
Сравнение: какой урбеч лучше для чего
Льняной Лучший для снижения холестерина и противовоспаления. Чемпион по Омеге-3.
Кунжутный Лучший для давления и сердечного ритма. Чемпион по кальцию и сезамину.
Миндальный Лучший для защиты сосудов от окисления. Чемпион по витамину Е.
Тыквенный Лучший при гипертонии и аритмиях. Чемпион по магнию.
Арахисовая паста Хороший источник ниацина, но с осторожностью из-за Омеги-6.
Идеальная комбинация для сердца
Если есть возможность ешьте несколько урбечей в течение дня.
Утром: овсянка с ложкой льняного урбеча (Омега-3, клетчатка).
Днём: салат или хлебец с кунжутным урбечем (кальций, сезамин).
Вечером: творог или йогурт с тыквенным урбечем (магний на ночь для давления).
На перекус: яблоко с миндальным урбечем (витамин Е).
Арахисовую пасту пару раз в неделю, как разнообразие.
Чего избегать для сердца?
Урбечи полезны, только если они чистые. Без сахара, пальмового масла, эмульгаторов и загустителей. Сахар враг сосудов. Пальмовое масло повышает плохой холестерин. Эмульгаторы не вредят сердцу напрямую, но их наличие говорит о низком качестве продукта.
Выбирайте урбечи с коротким составом. В идеале: «льняное семя» или «кунжут». Всё.
Где купить урбечи для сердца?
Льняной, кунжутный, миндальный, тыквенный урбечи и арахисовая паста без сахара и добавок всё это есть в нашем ассортименте.
Заказать можно прямо на сайте или на маркетплейсах. Доставляем по всей России.
Вывод
Самого полезного урбеча для сердца не существует. Льняной лучший для холестерина и воспаления. Кунжутный для давления и ритма. Миндальный для защиты сосудов. Тыквенный для магния и расслабления. Арахисовая паста для ниацина и белка, но в меру.
Лучшая стратегия чередовать и комбинировать. И обязательно следить за составом. Без сахара и пальмового масла.
Ваше сердце скажет спасибо.
Начните обсуждение